أضف إجابة
يجب عليك تسجيل الدخول او التسجيل لتستطيع اضافه إجابة .
أمي تعاني من حساسية من القمح ، فما هو علاجها ؟
سؤال
السلام عليكم ، أمي تبلغ من العمر 45 سنة وتعاني من حساسية من القمح ، حيث تشكو من ألم في بطنها بعد تناول الدقيق، وإنتفاخ شديد في البطن ونقصان في الوزن. فما هو العلاج المناسب ؟ وأرجو الإفادة وشكرا
إجابة ( 1 )
مرحباً بك في قسم الاستشارات ،
حساسية القمح بحساسية الجلوتين، ويعني هذا سوء امتصاص الأمعاء للبروتين الموجود في القمح والشعير والشوفان، وتوجد أربعة أنواع من البروتينات الموجودة في القمح وهي الجلوتين والجلوبيولين والزلال والجلايدين، وعند دخول أي نوع من هذه الأنواع يعاني الشخص من اضطرابات في جسمه.
يجب تجنب الأطعمة التي تسبب حساسية القمح ، هذه الأطعمة مصنعة بالقمح والجلوتين هو أحد مكوناتها، وهي:
الخبز
الكيك
رقائق لقمح أو حبوب الإفطار
دقيق القمح
البسكويت
البيرة (الشعير)
صوص الصويا
نشا الطعام
النشا الجيلاتيني.
المنكهات الطبيعية.
هذه النصائح سوف تساعدك بإذن الله على التخلص من الاعراض قد الامكان :
– تجنب المأكولات المحتوية على القمح و الشعير .
– تعود على قراءة الملصقات المكتوبة على المنتجات الغذائية المتنوعة و اختار الخالية من الجلوتين .
– ويسمح العديد من الأطعمة الأساسية في نظام غذائي خال من الغلوتين، بما في ذلك:
اللحوم الطازجة والأسماك
الفاكهة
معظم منتجات الألبان
البطاطا
خضروات
الحبوب والنشويات المسموح بها في نظام غذائي خال من الغلوتين ما يلي:
قطيفة
الحنطة السوداء
ذرة
دقيق الذرة
دقيق خال من الغلوتين (الأرز، وفول الصويا، والذرة، والبطاطا، والفاصوليا)
عجة الذرة النقي
الكينوا
الأرز
كما ننصح بالمتابعة الدورية مع الطبيب من اجل التقييم الدوري للحالة ، و بإذن الله مع الوقت و مع اعتياد الامر ستكون قائمة الخاصة من الطعام اللذيذ و الممتع و الذي يناسب حالتك الصحية .
مع تمنياتنا بالصحة و العافية ان شاء الله .