أضف إجابة
يجب عليك تسجيل الدخول او التسجيل لتستطيع اضافه إجابة .
أضرار المواد الحافظة مثل بنزوات الصوديوم وتأثيرها على المعدة .
سؤال
هل المواد الحافظة مثل بنزوات الصوديوم لها أضرار أو تسبب اضطرابات فى المعدة حتى وإن كانت نسبتها في الطعام ضمن النسب المسموح بها ؟ وإذا كانت آمنة ضمن هذه النسب فهل هى لا تسبب أى ضرر أبدا مهما استعملت بإذن الله ؟
إجابة ( 1 )
مرحبا أخي الفاضل ,
المواد الحافظة تضاف في أغلب الأحيان للطعام المعلب للحفاظ عليه فترة أطول .
المواد الحافظة لها عدة أضرار تشمل :
– زيادة فرص الاصابة بالسمنة .
– قد يصاب الأطفال بالحساسية كنتيجة لتناول الطعام المعلب .
– اضطرابات المعدة لدى بعض الأشخاص .
– لا يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من المواد الحافظة لمرضى الضغط , أو الكلي .
بالنسبة للأصحاء فلا ضرر من تناول تلك المواد طالما كانت خاضعة لتقييم منظمة الغذاء العالمية .
مع تمنياتنا بدوام الصحة والعافية .