أضف إجابة
يجب عليك تسجيل الدخول او التسجيل لتستطيع اضافه إجابة .
هل تقطيع الفواكه قد يقلل من القيمة الغذائية لها ؟
سؤال
السلام عليكم :
أريد أن أعرف هل تقطيع الفواكه أو عصرها قد يققل من القيمة الغذائية لها أو مدى الإستفادة منها ؟ وجزاكم الله خيرا .
إجابة ( 1 )
مرحباً أخي الكريم ،
مجرد تقطيع الفواكه لسهولة تقديمها او وضعها في اطباق لا يمثل مشكلة ذو تاثير على القيمة الغذائية .
اما مسألة العصر فإنها ترتبط بالتخلص من جزء كبير من الفواكه خاصة محتوى الألياف و بعض المركبات الاساسية التي تكون موجودة في القشور التي يتم الاستغناء عنها ، هكذا يكون هناك تاثير على القيمة الغذائية بشكل سلبي .
و لمزيد من التوضيح التفصيلي نرجو منك ذكر الفواكه التي تود الاستفسار عنها تحديداً و سوف نفيدك بشأنها ان شاء الله .
مع خالص تمنياتنا بالصحة و العافية .