هل هذه هي كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يوميا في طبق السلطة ؟

حضرتك أنا كنت مهتم الفترة الأخيرة بموضوع الفيتامينات والمعادن ، وأن الأصح أن يتم تناولها من الأغذية ، فدخلت على موقع الزراعة الأمريكى ووجدت الكميات التي بحتاجها جسمنا يوميا من الفيتامينات وظبطها على حسب أكلي ووضعتها في طبق السلطة، وهي عبارة عن 100 جرام من كل نوع بقدونس وشبت وكسبرة وجرجير وطماطم وفلفل وبصل وخيار وجزر ولمونه وبكملهم ب100 جرام جنين قمح ومن 200ل 400 جرام بطاطا وقطعتين جبنه قريش أو 2 كوب لبن ، سؤالي هنا هل هذه هي كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ؟ وهل طبق السلطة المذكور يغطى الفيتامينات والمعادن المهمة ؟ مع العلم أنى بأكله مرة واحدة يوميا ، والأفضل أكله على مرتين ولا مرة ؟