السلام عليكم لو سمحتوا عندى سؤال مهم

سؤال

السلام عليكم
لو سمحتوا عندى سؤال مهم اتمنى انكم تردو عليه او تبحثوا عن اجابة له
الاغذية عامة (الخضروات -الفاكهه -الاعشاب-مكملات غذائية … الخ )
كلها بتكون حاجات مفيدة سواء فيها فيتامينات او معادن او عناصر مفيدة
السؤال دلوقتى هل تسوية او تسخين او تعرضها للنار بتقلل من قيمتها
يعنى مثال البقدونس فيه نسبة عالية من الكالسيوم الاحسن انى اغليه واشربه ولا انى اكله اخضر ولا انى البذور بتاعته على السلطة
مثال تانى برضوا القرع العسلى غنى بالزنك واحماض اوميجا 3 ومفيدة للرجال الاحسن انى اكل مطبوخ اتعرض لدرجة حرارة عالية ولا الاحسن انى اكله نيء او اكله مسلوق مثلا او اكله نص تسوية ألخ

إجابة ( 1 )

  1. السلام عليكم اخي الكريم 🙂

    الافضل تناول الاطعمه اي كانت سواء الخضروات او الفواكه بصوره طازجه وذلك للحصول على كامل الفائده الموجوده بها , الا ان طبخ هذه المكونات يقلل القيمه العذائيه الموجوده بها الى حد ما والافضل اذا لم يمكن تناولها طازجه تناول الاطعمه مسلوقه .

    تمنياتنا بالصحه والعافيه 🙂

‫أضف إجابة