أضف إجابة
يجب عليك تسجيل الدخول او التسجيل لتستطيع اضافه إجابة .
كيف يمتص العدس الحديد في الجسم وهو يحتوي على كمية كبيرة منه؟
سؤال
السلام عليكم، أنا أعرف أن العدس يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، فكيف تقول أن العدس يمنع امتصاص الحديد في الجسم ؟ أرجو التوضيح وشكرا.
إجابة ( 1 )
مرحباً بك في قسم الاستشارات ،
القاعدة العامة في الامتصاص من القناة الهضمية ، أن بعض المركبات تمتص من خلال قنوات خلوية من نوع واحد ؛ لذا عندما يكون هناك اكثر من نوع طعام تم تناولهم في نفس الوقت و يتم امتصاصهم من نفس القنوات ، فإن ذلك يؤثر سلباً على قدرة الجسم على امتصاص احد النوعين او كلاهما .
مع خالص تحياتنا .