أضف إجابة
يجب عليك تسجيل الدخول او التسجيل لتستطيع اضافه إجابة .
ما هي أنواع الأطعمة التي تزيد من معدلات الإصابة بـ اعراض الاسهال ؟
سؤال
ما هي أنواع الأطعمة التي تزيد من معدلات الإصابة بـ الإسهال ؟ ، علماً بأني مصاب بميكروب و أتبع حمية غذائية خاصة باللياقة البدنية؟
إجابة ( 1 )
مرحبا أخي الفاضل ,
هناك بعض الأطعمة التي تزيد من نسبة حدوث الاسهال , وتشمل :
المقليات :
تناول الكثير من الطعام المقلى و ارتفاع نسبة الدهون فى الطعام قد تسبب الاسهال. و كذلك الصلصات و اللحوم كثيرة الدهن ، و الحلويات التى تحتوى على كريمة أو زبدة . فتناول كميات كبيرة من هذة الأطعمة قد تسبب الإسهال .
و لهذا من الأفضل أن تختار الأطعمة الخفيفة قليلة الدسم و الأطعمة المشوية بدلاً من الأطعمة الغنية بالدسم و الزبدة .
الحمضيات :
حيث أن الحمضيات تحتوى على نسبة عالية من الألياف ؛ فإنها قد تسبب عسر الهضم عند البعض . و لهذا قد يشعر البعض بتوعك أو مغص بعد تناول البرتفال أو فاكهة الجريب أو الحمضيات الأخرى.
السكر الصناعى :
مضغ الكثير من العلكة التى تحتوى على سكر صناعى كـ(السوربيتول) قد تسبب آلام البطن و الاسهال . فتناول أكثر من 50 جرام من السوربيتول قد يسبب مشكلات الأمعاء .
ليس فقط العلكة ، و لكن أى طعام يحتوى على السوربيتول قد يسبب مشكلات الأمعاء و الاسهال ؛ فالمعدة لا تستطيع هضمه .
الألياف :
تناول الكثير من الألياف بصورة مفاجئة قد يسبب الانتفاخات ؛ فالألياف مهمة و ضرورية للهضم ؛ و لكن تناول الكثير منها قد يجعل الجهاز الهضمى عاجزاً عن التكيف . و لهذا من الضرورى زيادة محتوى الألياف فى الطعام بشكل تدريجى .
الفول :
و هو مصدر مشهور لمشكلات الهضم . حيث يحتوى الفول على بعض السكريات غير قابلة للهضم (يفتقد جسم الإنسان الإنزيمات اللازمة لهضمها ) و بالتالى تقوم بعض البكتيريا فى الأمعاء بهضمها ، و لكنها تنتج العديد من الغازات و التى تسبب التقلصات و الاسهال .
و لهذا يفضل أن ينقع الفول فى الماء لمدة 4 ساعات ثم نتخلص من هذه المياة بما تحتويه من سكريات غير قابلة للهضم .
الكرنب و عائلته :
الكرنب و كذلك البروكلى يحتويان على نفس السكريات غير قابلة الهضم الموجودة فى الفول . و يحتويان أيضاً على نسبة عالية من الألياف . و لهذا قد تسبب مشكلات الأمعاء إذا تم تناول كميات كبيرة منها .
الطعام الحار:
بعض الاشخاص قد يشتكون من عسر الهضم و الحموضة بسبب الأكثار من تناول الطعام الحار . و يرجع بعض الباحثين ذلك إلى المحتويات الحريفة من الشطة و غيرها .
مع تمنياتنا بدوام الصحة والعافية .